牛肉とキャベツのこくウマ炒め
お肉はジューシー×野菜はシャキッ！
10分
453Kcal
材料
2人分
| 牛肉（ロース、焼肉用）160g |
| 片栗粉小さじ1 |
| キャベツ150g |
| シシトウ8本 |
| 赤ピーマン1個 |
| サラダ油適量 |
| 酒小さじ1 |
| しょうゆ小さじ1/2 |
| しょうゆ大さじ1 |
| 砂糖大さじ1/2 |
| こしょう少々 |
| ミョウガ（細切り）1個分 |
| 大葉（手でちぎる）2枚分 |
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱して牛肉を炒め、肉の色が変わったら、野菜を加えて手早く炒め合わせBで味つけする。
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2
Cをサッと混ぜて仕上げる。
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1
3
○下ごしらえ
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1
4
牛肉はAで下味をつけ、片栗粉を加えてもみ込む。
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1
5
キャベツはひと口大に切る。
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1
6
シシトウは切り込みを入れ、赤ピーマンはくし形に切る。
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1
7
Bは混ぜ合わせる。
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