なすのまろやかカレー
なすが主役！ラクして大満足Best８レシピ 切り方を変えて広がるレシピ 乱切りで！
| エネルギー722Kcal |
| たんぱく質22.5g |
| 脂質33.1g |
| 炭水化物79.6g |
| カルシウム169mg |
| 食物繊維4.4g |
| 塩分2.4g |
15分
722Kcal
材料
2人分
| ナス2本 |
| タマネギ1/2個 |
| 鶏肉(もも)150g |
| ご飯300g |
| カレールウ(市販)40g |
| サラダ油適量 |
| 水、牛乳各1カップ |
作り方
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1
1
１.ナスは乱切り、タマネギと鶏肉は食べやすく切る。
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1
2
ナスのガクとヘタを取っておく。
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1
3
２.油を熱して１を炒める。
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1
4
３.Ａを加えてサッと煮、カレールウを溶かす。
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1
5
さらにサッと煮たら、ご飯にかけていただく。
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