冬瓜のそぼろ煮
冬瓜を使って そぼろの旨みを含んだ冬瓜がじゅわっ。熱々でも、冷やしても。
| たんぱく質19.4g |
| 脂質12.2g |
| 炭水化物13.5g |
| カルシウム49mg |
| 食物繊維2.7g |
| 塩分3.6g |
20分
材料
| 冬瓜300g |
| 鶏ひき肉100g |
| 酒大さじ2 |
| 白だし1/3カップ |
| 水2カップ |
| 片栗粉小さじ1/2 |
○冷蔵庫で3日保存可能
作り方
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1
冬瓜は食べやすいサイズに切り、タネとワタを切り落とし、皮をむく。
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2
ひき肉と酒を火にかけてほぐし、ぽろぽろになったら〈煮汁〉を加える。
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3
２に１を加え、やわらかくなるまで煮る。
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1
4
◇このレシピは、材料：作りやすい分量、エネルギー全量：２７２kcalです。
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