里いも豚バラ煮

ご飯もりもり速ワザBest8レシピ　ひと工夫で火通り良く！時短＆ボリュームおかず　さつまいも・じゃがいも・里いも

エネルギー350Kcal

たんぱく質11.3g

脂質21.4g

炭水化物25.9g

カルシウム14mg

食物繊維2.5g

塩分2.2g

15分

350Kcal

材料

2人分

里イモ8個(250g)

豚肉（バラ、薄切り）120g

青ネギ（小口切り）適量

1 1 １.里イモは下処理し、豚肉はひと口大に切る。

1 2 △里イモは皮つきのまま洗い、ラップをして電子レンジ（５００Ｗ約５分）加熱し、キッチンペーパーを使って皮をむく。

1 3 ２.鍋に〈煮汁〉を煮立て、里イモ、豚肉の順に入れ、煮汁が半分ぐらいになるまで煮る。

1 4 ３.器に盛り、青ネギを散らす。

1 5 〇電子レンジで下ゆで状態なので、煮込み時間短縮！