春雨と水菜の鶏鍋
くらしの3STEPレシピ 鶏のだしがよくしみる！
| エネルギー475Kcal |
| たんぱく質32.9g |
| 脂質28.1g |
| 炭水化物21.3g |
| カルシウム127.5mg |
| 食物繊維3.5g |
| 塩分4g |
15分
475Kcal
材料
2人分
| 緑豆はるさめ30g |
| 鶏肉（もも）1枚 |
| 水菜1/2束 |
| エノキダケ1袋 |
| 鶏ガラスープ（顆粒）大さじ1/2 |
| 水4カップ |
| しょうゆ大さじ2 |
| 塩、こしょう各少々 |
| ごま油大さじ1/2 |
作り方
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1
鶏肉はひと口大、水菜は５ｃｍ長さに切る。エノキダケは石づきを落とす。
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2
鍋に〈鍋だし〉を煮立て、緑豆はるさめ（乾燥のまま）、１を加えて煮る。
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