かぼちゃと豚肉のスタミナ炒め
焼肉のたれでカンタン。食欲すすむ甘辛味。
| エネルギー252Kcal |
| たんぱく質10.2g |
| 脂質15.2g |
| 炭水化物22.5g |
| カルシウム22mg |
| 食物繊維3g |
| 塩分1.5g |
15分
252Kcal
材料
2人分
| 豚肉(こま切れ)80g |
| カボチャ150g |
| タマネギ1/4個 |
| 焼肉のタレ(市販)大さじ2 |
| サラダ油大さじ1 |
| 青ネギ(刻んだもの)大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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○カボチャはスプーンでタネとワタを取り、厚さ７～８ｍｍの薄切りにする。
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○タマネギは幅２ｍｍの薄切りにする。
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【作り方】
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１．フライパンにサラダ油を中火で熱し、カボチャを並べて２～３分焼き、焼き色がついたら裏返す。
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２．豚肉、タマネギを加えて２～３分炒め合わせ、豚肉に火が通り焼き色がついたら焼肉のタレを加え、全体にタレが行き渡るように３０秒ほど炒め合わせる。
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３．器に盛り、青ネギを散らす。
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