レンジでロールキャベツ

レンジ仕上げで楽々！煮込まないから煮崩れも防げます。

25分

430Kcal

材料

2人分

キャベツ4枚

バター10g

小麦粉、塩各適量

1 タマネギはみじん切りにし、ボウルに残りのハンバーグのタネの材料とともに入れる。タマネギは炒めないので冷ます手間も省ける。

2 1に塩、こしょうを入れ、手で混ぜ合わせる。4等分し、俵型に形をととのえる。

3 キャベツは熱湯で茹で、ザルに上げ、塩をふり、冷ます。芯の厚い部分は包丁でそぐ。

4 キャベツの水けをふき、小麦粉をふり、手前に2をおいて巻き、外れないようつまようじでとめる。4個作る。

5 耐熱容器になるべく隙間がないよう並べ、Aを加え、バターを散らしラップをして電子レンジで13分～14分加熱する。レンジ仕上げで煮崩れを防ぎ、キャベツを歯ごたえよく仕上げる。