万能ネバだれ

ネバうま野菜で手間ラク元気ごはん　
たんぱく質9.7g
脂質0.3g
炭水化物40.5g
カルシウム144mg
食物繊維4.9g
塩分14.4g
5分

材料

オクラ4本
モロヘイヤ1/2束(50g)
ミョウガ2個
〈味つけ〉
めんつゆ(2倍濃縮)1カップ
おろしショウガ(チューブ)適量
〇冷蔵庫で4～5日保存可能

作り方

1 1 １.オクラを手のひらで塩もみをし、洗ってから小口切りする。
1 2 ２.モロヘイヤの葉、ミョウガを小口切りする。
1 3 ３.１、２を〈味つけ〉に漬ける。
1 4 〇モロヘイヤは葉だけを摘んで使います。色が変わりやすいので、材料は切ったらすぐ漬けて。
1 5 ◇このレシピは、材料：作りやすい分量、エネルギー全量：235kcalです。