たけのこと牛こまの甘辛バター炒め
シャキシャキ食感のたけのこと牛肉で食べ応えたっぷり！
| エネルギー348Kcal |
| たんぱく質13.4g |
| 脂質25.2g |
| 炭水化物17g |
| カルシウム37.5mg |
| 食物繊維3.5g |
| 塩分2.8g |
10分
348Kcal
材料
2人分
| 有機たけのこホール1袋(300g) |
| 牛肉（こま切れ）100g |
| バター15g |
| しょうゆ大さじ2 |
| 砂糖大さじ2 |
| 削りカツオ1袋(2.5g) |
| 青ネギ（刻んだもの）大さじ1 |
作り方
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【下準備】
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◯タケノコはひと口大の乱切りにする。
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▲１．タケノコは十文字に縦４等分に切る。２．１の１切れをねかせておき、端から斜めに切る。角度を変え、また斜めに切る。
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【作り方】
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１．フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、タケノコと牛肉を２～３分香ばしく炒める。
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２．１に〈味つけ〉を加え、全体にからませるように３０秒ほど炒め合わせ、器に盛り、〈トッピング〉をちらす。
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